化學性質

無色針狀結晶或白色熔塊。有特殊氣味。有難嘗的焦甜和辣味。暴露在空氣中和遇光易變紅色(在堿性條件下更易促進這種變化)。當不含水分和甲酚時，在41℃凝固，43℃熔融。一般商品含有雜質，使熔點升高。與約8％的水混和能液化。本品1g溶于約15ml水和12ml苯，易溶于乙醇、氯仿。

用途

在硫酸溶液中比色測定硝酸鹽、亞硝酸鹽。間接測定鉀。用以結合過量游離鹵素。測定堿土金屬的氧化物。檢定氨、次氯酸鹽、1羥基酸。作為測定難熔化合物的分子量的溶劑。顯微染色等。

儲存

密封避光保存。